Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco “Vorberg” 2019 -Terlan

Località di provenienza

Monzoccolo, Terlano (BZ).

Altitudine/Esposizione

450-650 metri s.l.m./Sud/Sud-ovest.

Metodo produttivo

Vendemmia e selezione delle uve manuali.

Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale.

Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi (70 e 30 hl).

Fermentazione malolattica completata.

Affinamento per 12 mesi sui lieviti fini in botti di legno tradizionali.