Madeira “Verdelho 5 Anni” – Blandy’s

Vigneti

Situati a Ponta Delgada e São Vicente a un’altitudine di 400 metro s.l.m.

Metodo produttivo

Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a una temperatura di 18-21°; dopo circa 4 settimane, fortificazione con aggiunta di brandy e arresto della fermentazione al grado di dolcezza desiderato.

Maturazione per 5 anni in botti di rovere americana a Funchal, con metodo Canteiro, in ambienti progressivamente più freschi.

Note di degustazione

Color topazio limpido con sfumature dorate.

Al naso offre un profumo complesso, con un fresco bouquet dalle note di uva passa, frutta essiccata, legni nobili e spezie.    

All’assaggio è corposo, secco e bilanciato.